Cantina Simoni

Cantina Simoni si trova nel cuore del borgo di Palù di Giovo e porta avanti sia l’attività vitivinicola che enoturistica, legata all’accoglienza e all’ospitalità nel proprio agritur, dove cordialità e ambiente familiare fanno della visita all’azienda Simoni un’esperienza davvero rigenerante.

Ai nostri vini, abbina un piatto tipico della Val di Cembra, preparato secondo le antiche ricette della famiglia Simoni.

I vini prodotti sono frutto dei vigneti coltivati per la maggior parte sul comune di Giovo, dove un terreno calcareo contribuisce ad esaltare le note minerali, soprattutto nei vini bianchi fermi